Honig
Unser Honig wird nur aus frischen, hellen und unbebrüteten Waben geschleudert wenn der Honig „reif“ ist, d.h. der Nektar von den Bienen durch Zugabe von Enzymen und Entzug von Feuchtigkeit zu Honig verarbeitet und mit einem Wachsdeckel verschlossen haben.
Der Honig fällt je nach Jahr, Jahreszeit und Bienenstandort verschieden in Konsistenz, Farbe und Geschmack aus, und spiegelt die heimische Blütenvielfalt wider.
Neben vielen weiteren wertvollen Inhaltsstoffen wie Mineralien, Aminosäuren, Enzyme, Spurenelemente und Vitamine sind die Hauptbestandteile des Honigs Frucht- und Traubenzucker.
Der Anteil an Traubenzucker sorgt dafür dass nahezu jeder Honig kristallisiert und dadurch fest wird. Durch unsere Erfahrungen und spezielle Rührverfahren gelingt uns die Herstellung eines feincremigen Honigs.
Rapshonig
Cremig, sehr hell und mild; besonders beliebt bei Kindern.
Frühlingsblütenhonig
Cremig, hellgelb; mild-aromatisch. Honig von Raps, Löwenzahn, Ahorn, Schlehe, Weißdorn und Obstbäumen.
Sommerblütenhonig
Cremig, hell– bis goldgelb; vollmundiges Aroma. Honig sämtlicher Sommerblüten wie Himbeere, Brombeere, Linde, Klee.
Waldhonig
Cremig, bräunlich; aromatisch würzig. Honigtau verschiedener Waldbäume wie Fichte, Kiefer, Eiche und Waldblütenhonig.
Produkte kaufen
Unser Honig und die anderen Produkte sind in verschiedenen Märkten in der Region erhältlich, gern nennen wir Ihnen Ihre nächste Möglichkeit.
Der persönliche Kontakt zu unseren Kunden ist uns wichtig, daher verzichten wir auf einen Online-Shop. Schauen Sie gern bei uns vorbei oder sprechen Sie uns an.
Besonders beliebt bei unseren Kunden ist die Vielzahl von Etikettenmotiven bei denen wir auf die jeweiligen lokalen, regionalen und saisonalen Highlights eingehen und abbilden.
Auch Wunsch- oder Ereignisetiketten gestalten wir gern auf Anregung.
Präsente
für geschäftliche und private Anlässe: Vom eigenen Etikett oder Präsentverpackung bis zum ausgefallenen Korb mit Spezialitäten aus dem Almeland ist alles möglich.
Gelees und Konfitüren
aus frischen Früchten des Almelandes.
Honigwein
Met, das Getränk der alten Germanen.
Propolis
gelöst in Alkohol als Propolis-Tinktur.
Bienenwachskerzen
vorwiegend in der Adventszeit.
